Não sabe o que fazer de acompanhamento, tanto para peixe ou para carne. Pretendia algo rápido e saudável. Então está receita pode ser a solução.
Ingredientes
Couve
Milho
Cenoura
1 dente de alho
azeite
sal e pimenta q.b.
Corte e lave muito bem a couve, rale a cenoura e (se o milho for congelado) passe por água. Numa frigideira coloque um fio de azeite e um alho esborrachado. Deixe o alho fritar um pouco, mas sem queimar e junto a couve, o milho e a cenoura. Tempere com sal e pimenta. Quando os legumes estiverem a seu gosto (eu prefiro deixa-los levemente estaladiços, o que demorará cerca de 5-8 min.), estão prontos a servir.
Para esta receita as quantidades são variáveis de acordo com o seu gosto (ou na mesma proporção a couve, o milho e a cenoura, ou mais de um dos ingredientes).
